STAFF BLOG 　2024-04-05

広報担当の石橋です。


みなさん、好きな果物は何でしょうか？
果物は全般的に好きなんですが、ついついスーパーの店頭にイチゴが並んでいると購入してしまいます。

先日イチゴ売り場にこんなものを発見しました！

最近、りんご飴やいちご飴が流行っていますよね。

何年か前に家で姫りんごでりんご飴を作ってみたのですが、上手に飴を溶かすことが出来ず、つやつやではなくじゃりじゃりに
これなら失敗でしなさそう！
と購入し、娘と一緒につくってみました。

いちごはへたを取って洗い、しっかり水気を切ってつまようじにさして準備OK!
袋の中身と分量の水を小鍋に入れて火にかけます。
ぐつぐつと沸騰して、色が変わり始めたら火を止めるんですが、なかなか色が変わらない。
ドキドキしながら、ぐらぐらと沸騰している鍋を娘と二人で見守ります。
ほんのすこーし色がついてきたので火を消し、急いでいちごを絡めていきます。
最初は順調に絡めていけたのですが、だんだんと冷めて来て飴が少しずつ固くなってくるとさぁ大変！
つまようじに刺しているので、飴が重くなってきていちごがつまようじから抜けてしまい、うまく出来ません。
竹串のしっかり硬い棒でさしておけば良かったーとちょっぴり後悔しつつ、娘と連携しながら急いで飴を絡めていきます。
何とか最後の１個まで絡めることができました！



少し冷やして食べてみました。

見た目も可愛い❤

パリッとした食感に、はちみつレモン味の飴が口の中にひろがりいちごの甘さと合わさって美味しい！
たまには娘とのこんな時間も楽しいですね。



いちご繋がりでこちらのお店もご紹介
先日、知り合いの方に美味しいいちご大福のお店を教えて頂きました。
豊橋からだと少し距離があるんですが西尾市にある晴月園さん

【御菓子司晴月園】
愛知県西尾市上町横町屋敷３５
8時00分～18時30分
駐車場あり


薄めのお餅・絶妙な甘さのこしあん・びっくりするぐらいあまーいいちごの黄金の三位一体✨
今まで食べたいちご大福でナンバー１の美味しさです！
１個なんてぺろり。甘いものに目がない私は２～３個はいけちゃいます。
価格も240円とお手頃です。
いちご大福の他にもみかん大福・ぶどう大福なんかもあり、ぶどう大福も購入しちゃいましたが美味しかったです。

本当におすすめなので、西尾に行くことがあれば是非お立ち寄りください＾＾